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2016年合肥 低温冷库需求增长带动制冷行业快速发展

发布时间: 2016-05-25 22:01   897 次浏览

2016年合肥 低温冷库需求增长带动制冷行业快速发展

厂家认 为冷藏设备是保障大众消费食品、鲜花、饮料、酒水、水果、蔬菜、药品等 生活必需品全程冷链服务的重要环节,其经济 价值和社会价值已得到政府的肯定。据了解,截止2016年四月份,低温冷 库容量达几百万吨左右,可以看 出合肥低温冷库未来的需求很大。
目前国 外的一些品牌已打入中国的低温市场,全国各 地已有许多合资和独资企业生产速冻方便食品,而国内 企业还未意识到激烈竞争的威胁。同时作为新兴行业,国家应 对其进行宏观调控和指导,尽快制 定全面的质量控制标准,实行标准化、规范化管理,推行GMP和HACCP,使之成 为我国深圳冷库价格新的经济增长点。

以保证食品质量、减少食 品损耗的一项系统工程。随着科学技术的进步、低温制 冷技术的发展而建立起来,食品冷 藏链是指易腐食品再生产、贮藏、运输、销售、消费前 的各个环节中始终处于规定的低温环境下。以冷冻工艺学为基础,以制冷技术为手段,低温条 件下的物流现象。
因此低 温冷库建设要求把所涉及的生产、运输、销售、经济和 技术性等各种问题集中起来考虑,协调相互间的关系,以确保 易腐食品的加工、运输和销售。食品冷 藏链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运 输和冷冻销售四个方面构成。

果品蔬 菜保鲜一般采用******温度为-2℃的高温库,水产、肉食类 保鲜采用温度在-18℃以下的低温库,而低温 冷库大多数为高温库。大型冷 库一般采用以氨为制冷剂的集中式制冷系统,冷却设备多为排管,系统复杂,实现自 动化控制难度大。低温的 一些小型冷库一般采用以氟里昂为制冷剂的分散式或集中式制冷系统。在建造 方面以土建冷库偏多,自动化 控制水平普遍较低。低温冷 库近几年来有所发展。

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